Οι αρτοποιοί πάντως κρατούν στάση αναμονής. "Περιμένουμε τον Σεπτέμβρη", όπως λέει και ο εκπρόσωπος τους, "τότε δηλαδή που διαμορφώνονται παγκοσμίως οι τιμές των αλεύρων. Είμαι όμως αισιόδοξος οτι δεν θα έχουμε το ίδιο φαινόμενο του 2007 και 2008 τότε δηλαδή που η αύξηση ήταν στο 17%."
Η κρίση να αντισταθμιστεί με εισαγωγές από τη Νότιο Αμερική όπου φέτος είχαμε ρεκόρ παραγωγής.
"Το σιτάρι είναι χρηματιστηριακό προϊόν. Γίνονται κερδοσκοπικά παιχνίδια και μια δημόσια δήλωση αρκεί για να τροφοδοτήσει τους κερδοσκόπους."
Το ανησυχητικό είναι οτι στην Ελλάδα το 1/2 των σιτηρών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλεύρων είναι εισαγόμενα και άρα οποιαδήποτε αύξηση των διεθνών τιμών θα επηρεάσει εκτός από τις τιμές των αλεύρων και τις τιμές των ελληνικών σιτηρών λόγω ενδεχόμενης αύξησης της ζήτησης.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου